第1630章 红酒测试冰激凌(1 / 2)
“不过,我们的红酒品质虽然不错,但还有一些问题我们并没有彻底解决。”刘智说到这里,叹气道。
“呵呵!你在开玩笑呢吧!还有什么问题你解决不了的?”刘琦听后,顿时乐了,明显不相信对方的话。
整整一杯红酒彻底见底,因为液体的粘稠度略高,使得红酒所呈现出的颜色越发的晶莹剔透,其口感更是没的说。
像刘琦这种只喜欢喝白酒的人,在喝过这红酒之后,对红酒的印象彻底改变。
小饮怡情的时候,可以尝试着喝这红酒,或许,将是一件非常不错的选择。
“还有什么问题?这成品酒不是出来了吗?”刘琦见对方并没有反驳自己,知道对方是真的遇到了困难,试着问道。
“看似简单,其实根本不是那么回事。
和金色液体,KING啤酒完全不同,其酿造工艺根本无法用现代科技设备来替换。”
说话间,是刘智便让工作人员调出了葡萄酒的详细工艺,就是为了让刘琦了解的更清楚一些。
刘琦看后,不得不承认,现在这葡萄酒的酿造方式的确很特别。
“那就最大限度使用现代科技进行酿造,反正我们所使用的原材料没有任何问题。”品质虽然提升了,但产能同样重要,刘琦建议道。
“这就是我发愁的地方,你现在所看到的已经达到了机械最大化,如果继续更换的话,将破坏这葡萄酒应有的美感,
现在算是这葡萄酒最佳状态。”刘智依然叹气道。
“不是不行!而是你的思维方式陷入了宕机状态,世界上没有不可能完成的事情,
现在所使用的这套酿酒工艺我想你是参考的某个酒庄的吧。”这时候,刘琦仔细查看这套酿酒工艺,总觉得在哪里见过,结合在玫瑰山庄所看到的一切,这让刘琦想到了世界上那家最顶级的酒庄,对方对于酿酒工艺根本没有进行任何保密,而是选择了公开,
其目的,就是为了让更多的人去了解酒庄的历史和文化,发展至今,这家酒庄卖的一直是品牌价值和历史底蕴。
“没错!毕竟拿来主义还是挺实用的,而且,对方的酿酒工艺相对于来说,最符合我们当前的条件? 我们有何理由不参考对方的工艺呢?”刘智听后,直接坦言道。
刘琦和刘智相互之间的对话,并没有影响到外面实验的进行?
经过检测? 现在的血色珍珠葡萄酒已经达到了完美状态? 而这种状态所表现出来的特质非常奇特,甚至带着一丝神秘和玄幻色彩。
那灌红酒转移到了其他地方,刘琦也跟着众人来到了这间特殊房间。
“这是准备做什么?”刘琦有些纳闷的问道。
“测试瓶装的红酒在各种条件下的反应? 大哥你也非常清楚? 红酒的运输非常复杂,而运输环境的不同也会对红酒的品质产生不利的影响。”
“而这间实验室里的设备便是模拟各种极端环境下,测试对红酒的影响。”刘智解释道。
“我还是第一次听到有这种测试。”刘琦听后? 倒是大开眼界? 红酒只需要保证其品质就行? 但从来没有听说话还有这种独特的测试方式。
在刘琦看来? 这种测试项目只适合于机械制造行业? 例如? 汽车,电子产品等。
“那是自然!因为别的酒庄根本没有这项测试内容,对方只是保证红酒的品质,对于运输过程,并不在意?
而且? 在红酒储藏方面? 已经形成了成套的储藏方法? 根本不需要酒庄担负任何责任和风险。”刘智【佩佩而谈的说道。
“那你为什么不这么做?”刘琦觉得酒庄的做法并没有任何问题,即使别的企业,同样也会这样做?
但刘琦觉得完美似乎没有必要打破这样的常理。
“我为什么要这么做?”刘智直接反问道。
“红酒卖出去之后,有关运输本身属于买家的责任,我们有必要考虑的那么周全吗?而这其中,无形之中会增加运营成本,
我觉得,按照正常逻辑思维来就行,在某方面,别的酒庄的做法还是值得借鉴的。”刘琦说道。
俩人之间的对话交流,并没有妨碍实验的进行,
现在,要进行的是高低温测试。
模拟的是极端低温环境,零下五十五度。
被装瓶的红酒迅速冻成了冰棍,只是那颜色显得更加晶莹剔透,犹如红色玫瑰花瓣,娇艳欲滴。
“吱......”被冻成冰棒的红酒送到了实验室外边,表面散发着阵阵白雾。
约莫过了几分钟的时间,冰冻红酒的温度略有上升,至少不会将人冻伤。
“大哥尝尝!味道还可以。”刘智曾经亲自品尝过,那感觉就像是在吃冰激凌一样,别有一番滋味。
“呵呵!老板!尝尝吧!这样的机会也只有在我们的红酒上才会出现。”刘琦身边的同事纷纷劝道。
“呵呵!大家都这么积极,不会有
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