第四百二十七章 清官难断家务事（近20000字（1 / 14）

赵洵做菜的时候是有仪式感的，他会精心的做好每一步，让做出来的菜呈现出最为完美的状态，他也会竭尽可能的去帮助所有人做好他们应该做好的事情，从一开始就展现出一个厨房主导者的作用。

比如说旺财，在赵洵的安排下此刻已经将番茄酱做好了。

赵洵十分满意的点了点头，随即开始将薯条下锅炸。

炸薯条同样十分需要关注油温。

油温不同，炸出来的薯条口感也会截然不同。

不同口感的薯条能够带给人截然不同的感受。

赵洵自然希望能够从一开始就立下一个标杆。

这样接下来做出来的薯条就会全方位的处于前列。

不然如果这个标杆就没有立好，赵洵自然也就不能去指望别人把炸薯条做到多么好吃的地步了。

没有行业标准，那就由赵洵来制定行业标准。

反正在美食这一块，他是绝对专业的。

专业的人去做专业的事，这一点肯定没有任何的问题。

并不是所有人都能意识到这点，并不是所有人都能明白专业性的重要性。

但是赵洵明白，所以他会不断的努力去推动，不断努力去让更多的人明白做一道美味并不是那么困难的事情。

只要用心，那就真的很可能做出来。

但是前提是必须要用心。

“唔...”

“味道已经出来了，香味已经出来了。”

当赵洵在滚烫的油锅中翻着薯条的时候，已经被这溢出的香味所征服了。

这个味道确实是太香了。

赵洵一度不敢相信如此香的味道能够溢出，只能说他决定换一锅清油的决定是无比正确的。

如果继续用炸过臭豆腐的油，那用不了多久薯条的香味就会被臭豆腐的臭味所覆盖。

一时间...

赵洵很庆幸。

在正确的时间做出了正确的决定，这可以使得炸出来薯条的口感上升一个阶梯。

“唔，真的是太香了啊。”

旺财也被这个味道所折服了。

“明允兄，我是真的没有想到炸出薯条的味道会如此好吃的。也许是太久没吃了吧，我都快要忘记这炸薯条到底是什么味道了。”

“呃...”

面对旺财这番话，赵洵一时间都不知道该说些什么好了。

但是综合来看，炸薯条确实是最大众的美食了，其大众好感度要比臭豆腐还要多的多。

所以赵洵只要能够控制住炸薯条的品质，就根本不用去担心无人问津的情况。

只要他能够保证炸薯条是用心做的，接下来就可以准备躺着收钱了。

毕竟具体的推广是旺财去做，具体的合作是旺财的商业合作伙伴。

这些都不需要赵洵去操心。

“可以了，这一批薯条已经可以出锅了。旺财啊，给我拿来一个盘子。”

赵洵跟旺财如今已经合作的是炉火纯青了。

这一点甚至要比跟三师兄龙清泉合作的时候更加默契。

“好嘞，盘子来了。”

旺财的热情此刻算是被彻底调动起来了。

有了如此热情，基本上就能够完美的提升做菜的力度感。

不管怎么说保持力度感是一件很重要的事情。

如果能够从一开始的时候就保持了一个相当好的状态，那么接下来维持所谓的状态就是一件相对简单的事情了。

相反，如果一开始的时候就没有把这个状态维持在一个相对较高的水准，那么接下来就很难在短时间内把美食做到极致了。

赵洵将薯条出锅之后，看着金灿灿的薯条一时间也是流起了口水。

至于旺财就更加不用说了。

旺财此刻哈喇子都快要流下来了。

“哇，真的看起来很好吃啊。我已经很久没有尝过这么香的薯条了。”

此刻旺财已经难以再压抑自己的本能，难以再压抑自己的情绪，而是抄起手去捡食薯条。

这味道真的是绝了。

“哇，这薯条的味道太绝了，真的是太绝了。”

只尝了一口，旺财就彻底被赵洵炸出来的薯条所征服了。

这个味道真的是他记忆中的味道，真的是他吃过的最好吃的薯条的味道。

旺财从来都是以顶级食客顶级美食者自居的。

所以对他来说当下采用最美好的食材享用，并且给予一些最合适的评价就是他必须要做的事情。

美食家从来不会无缘无故的去赞美一道菜，也绝不会没来由的去黑一道菜。

他们所做出的的评价都是基于菜肴本身的味道。

如果一道菜的品质很过硬。如果一道菜的味道很出挑，那么就绝对会从各方面吸引食客。

“唔...”

“真香啊。”