第九十章 乌金鳢(下)(2 / 2)
柔温润会渗入到肉中,去除它的燥性火气,让肉质趋于中和,味道也更加鲜美。
估计也没人能像他这样,用一整块美玉作成烤板烤肉。
只是他走过的地方无数,遇见的美玉种类不知凡几,用区区一块美玉做成板烤肉,实在是没什么。
蛟龙头颅骨屋中,一缕青烟从颅中开出的天井袅袅升起。
天井中,一块玉板平整的放在一个石炉上,下面炭火通红。
旁边伸手可及的小桌上,放着公良已经切成薄片的乌金鳢肉。
鮰鱼汤已经煮好,另外一锅五色稻饭也已经熟了。圆滚滚汤已经连喝了两碗,米谷喝了一碗,就连小香香也喝了一小碗。现在一个个都端着一碗白米饭,眼巴巴的凑在玉板边上,就等着烤肉吃饭了。
烤肉公良可不会帮它们,只能它们自己烤。
片刻后,玉板上冒出丝丝热气,显然已经热了。
公良连忙从空间取出一些空间狸豆炸出的豆油放在上面抹匀,将玉板抹得一片油光后,就径自夹了一片乌金鳢肉在上面刷了一下,“嗤”的一声,冒出一片白烟。
公良迅即将乌金鳢肉片翻过来,再刷一次,又是“嗤”的一声。
这一面一刷,薄薄的乌金鳢肉片已经接近五成熟,如羊脂玉般的肉片被逼出点点油花,汇聚在一起,往下滑来,落在玉板上,又发出“嗤”的一声轻响。
这样的乌金鳢肉味道最好,公良将肉片放在酱料中蘸了一下,放入嘴里,一股鲜美味道顿时在口中爆炸,好吃得让人难以置信。
一时间,公良想起了那首“此肉只因天上有,人间难得几回尝。”的古诗,那首诗分明就是此时此刻,此肉的真实写照。
米谷看粑粑吃得那么美味,赶紧拿起筷子夹着鱼肉往玉板上刷。
圆滚滚也一样,小香香更是如此。
刹那间,一道道白烟冲天而起,不知道的还以为屋里着火了呢!
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