这那里是逃亡之旅了快成了美食之旅了不知道下面还会发现啥 美食（10 / 11）

而且视乎挺喜欢脏不拉几的环境，繁殖力也很强。现在社会上吃的麻小，就应该

是这种小龙虾，而绝对不是东北土生土长的蝲蛄。

洗了个澡，抓了一饭盒的蝲蛄，这种蝲蛄，主要生活在河里的石头下面，只

要你在河里找一块大一点的石头，往下一摸，肯定就会有几只入手，你要是不会

抓，最好别去水深的地方，因为手伸进去被夹的可能性很大，如果运气不好再碰

到七星子或者黑鱼，那你就倒霉了。七星子长滴像泥鳅或者鳝鱼。因鱼鳃后侧，

挨排长着七颗斑还是孔，而得名，嘴是吸盘似的，很恐怖。

黑鱼是乌拉省内各种水域的霸主，长滴模样就很恐怖，整体看上去像鲶鱼，

但嘴长而不是圆，里面有细牙，背鳍很长，几乎贯穿后背，尾鳍也很发达。而且

身上还有鱼鳞，不但有鱼鳞，而且还很坚硬，鱼皮也很厚，这真是皮糙肉厚啊。

所以这些特征，都说明这家伙是食肉生物，而且不少东北的传说里，就有黑鱼精

的传说。

叶南飞当然也是个菜鸟，对于深水摸鱼还是缺少技术和胆量的。只能在浅水

地方翻石头抓。就这样抓了一饭盒子，之后开始钓鱼，钓饵用的是在附近挖的蚯

蚓，程序是这样的，先把整根蚯蚓放在手上，然后一拍，它就不乱动了，然后掐

下一段，窜在鱼钩上即可。这种鱼饵适用于大多数鱼类，也可以勾上一个玉米粒，

这是钓鲤鱼。

因为没有鱼竿，叶南飞直接用的水线，就是把铅坠子和鱼钩绑好，直接投水

里，岸上这头插一根细枝，把这头绑细枝上，鱼一旦咬钩，细枝就会动，水线一

般钓的都是大鱼，效果不错，其实水线是水量大特别是发洪水的时候必选的方式。

这不，虽然都快中午了，还是钓上来好几条一般中午鱼都不太爱咬钩，天气

热，鱼也不爱动啊，也要午休啥地，进餐时间大多是在早上或者晚上。他钓上来

这几条，估计是精力旺盛型，也是几个吃货。分别是两条鲤鱼，两条鲫鱼，一根

草根鱼。都不小。

这不是娱乐，而是获取食物，适可而止。这些完全够吃了，他算计了一下，

这些食材，能做几个菜。蝲蛄可以来个酱焖，两根鲫鱼做鱼汤，两根鲤鱼做烤鱼，

大草根肉多刺少，炒了做肉松。主要食材有了，但是还缺少辅料，比如葱姜蒜，

花椒大料。姜是不可能有了，不过葱蒜可以用野蒜，小根蒜代替。花椒大料没有

只能用五味子藤子了。

油和盐，背包里有一些，够几顿饭的量。鱼和蝲蛄都在河边处理干净，鱼这

个没啥好介绍的，应该都处理过，不过这蝲蛄就挺特别，抓上来之后，叶南飞先

把它们放在饭盒里用盐水泡着，这样可以让附着在蝲蛄身上的小寄生虫脱落下来，

而处理蝲蛄就简单多了，它的尾部分三片，只要把中间那片掰断，然后一拽，肠

子就出来了，这就算处理完事。

还有要准备的就是搭灶，这个也有说道，如果野兽出没频繁的地方，这灶最

好距离帐篷远一点，因为食物的香味会吸引它们过来，如果不是，那还要注意生

火时候的烟，不但会暴露自己，而且被防火员发现野外有烟，会误以为有火灾，

那就麻烦了。

叶南飞跟老爸学的埋灶是很牛的，原理说起来也简单让烟和火都受自己的控

制，不能想咋的就咋的。说白了就是在平地上往下抠一个灶，根据烟往上走的原

理，修一条烟道，烟道最好出口放在树底下，也最好是枝叶浓密的树，烟囱烟道

里出来以后，本来就不咋活跃了，在被枝叶分散，在往上遇到风，这样树林外面

基本看不到有烟。

这种埋灶虽然挺费事，而且肯定没有生一堆篝火来的痛快好用，但胜在保密

性，安全性强，先在修好的埋灶上酱焖蝲蛄，得回老妈给带了一罐头瓶酱，没舍

得多放，就这一瓶子啊，用一点少一点，借一点味得了。等埋灶里出来火炭，拿

在外面可以生一个小火堆，第一是因为还有好几条鱼要做，一个灶不够用，第二

是生火呢，只有最开始时候烟最大，等火都着起来以后就没多大烟了，在不断少

量的往上添柴，一个很旺的火堆就完成了。

第二个火堆，也不是那么随意，叶南飞也清理了周围，并且也挖了个浅坑，

在河边找了三块石头放在火堆四周，作为支撑拿二战美帝平底锅的架子。日本士

官那方饭盒在焖着蝲蛄，第二灶上烘焙着草根鱼，这个火候掌握很重要，不能急，

慢慢烘