29经营（彩蛋：明斐好用（2 / 3）

“有钱人必吃·不吃不是有钱人”的万福楼；又去了“爆红·宴请必备高端大气有面子”的鸿运楼；也去了传说是“李王爷力荐·同款私房菜品独此一家”的春发楼……

“欸，这筷子是纯银的吧?!...等等，筷头还有雕花啊……救命这个碗金灿灿的…闪到我了!!啊我的眼睛!!!”

“什么酒??多少年??...啊算了算了……你这个、轻拿轻放哈，明斐你给我轻点儿拿!!这杯子白玉的我可不想赔!!”

“哇这个菜牛逼，这得切了几千层吧…好厉害的刀工……呀这鱼味道也绝了!!你们这儿厨子哪儿请的？…啊？退休的御厨？……对不起打扰了。”

……

从最后一家春发楼里走出来，明朝艰难地打了个嗝。

除了最后一家春发楼外，其他两家“万福”和“鸿运”其实并不特别，菜的味道也就一般般，只是装修和用的东西是真的奢侈高级，不是金就是银，就像恨不得直接把银子做成菜端上来似的，只有真·闲出屁来的追求奢华的有钱人才会去那里吃。春发楼的装横虽然也很豪华，却是让明朝更容易接受的“低调的奢华”，而且人家是真有真材实料，服务也贴心周全，店小二自豪满满地说他们家的厨子是曾经的御厨，再如何不济也是御厨弟子，味道的确非常好，虽然烹饪手法不及现代丰富，但入口后食物的层次感分明，余味悠长，又没有这个时代由于调料的缺乏而造成的味道寡淡的通病……

靠，真的好吃，一不注意竟然吃撑了。

明朝揉着肚子，满心忧愁。比装修，自己肯定比不过前两家土豪酒楼；比功力，自家的厨子肯定也比不上人家春发楼的御厨那么牛逼。如今感受到什么叫奢华后再回头来看自家酒楼——

…….怎么看都超级平价亲民，甚至有往路边摊发展的趋势。

等等，好歹是自己也花了大价钱造的酒楼、自己一个个调教出来的厨子啊喂!!!怎么会在对比下产生了这种令人绝望的落差啊!!!

遭，果然一切都不会像想象中那样顺利的。我到底要到哪里去找一个像春发楼一样牛逼的厨子啊…...

不行不行，思路不能被带偏了。我的酒楼还是有竞争力的，就是我从现代带来的独一无二的烹饪手法!!!炒和煮的味道完全不一样，一定得把突破口放在这上面，只是哪里还缺了一些……到底缺了哪里….

春发楼…唔…

!!!

明朝脑袋顶上小灯泡一闪。

是“调料”啊!!!

虽然不知道春发楼到底是怎么做到的，但正因为做出了不同于其他酒楼的“虽然缺乏调料却味道意外的并不寡淡”的食物，才如此红红火火。自打自己穿越到这里以来，吃到的东西都带着一股生涩的味道，尤其是肉食，都多多少少有着动物身上特有的没有处理干净的生肉味。也正是因为这个时代调料的缺乏，人们也不重视对调料和香料的运用，像葱姜蒜辣椒八角桂皮等等……都!!买!!不!!到!!!!难怪自己总觉得自己酒楼里做出的菜也总是差了点儿滋味……

害，这才穿越过来多久啊，差点儿味觉都要被同化了。这么重要的事情现在才想起来…看着他们做菜也竟然没觉得有哪里不对…明朝锤了锤自己的脑门，暗骂一声傻逼。

但现代的那些基础的调味品，在这里有很多甚至都还没有出现过。明朝打听了好几天，才知道像辣椒、花椒一类的东西，虽然有是有，但不是产量极少、就是从海外运来，被当作珍贵的药材或是香料使用，价格极高，并且听说还被一巨贾垄断了，也从没听说过谁把这些拿来做菜的。

……哈??垄断??

明朝又开始头疼了。救命，她也不是什么专业的经商的料，只是想本本分分开个酒楼而已，真的不想接触这些陌生又复杂的搞不懂的商界的事情啊…

“那，不知可否请教，垄断……不、呃，收购了全部香料的那位巨贾，是什么人物？姓甚名谁？又如何联系得上呢？”

明朝真诚地望着对面微笑着端坐着的、十分友好相当善良而乐于助人的男子，恳切地请教道。

这位面容俊朗，气场亲和的男子，是这几天明朝的酒楼二楼唯一的客人。似乎是从外地游历而来，偶然间吃过一次明朝酒楼的菜后便成为了这里的常客，对这里特殊的烹饪手法大加赞赏。他不仅学问渊博，而且见多识广，听说明朝正在为调料的事情发愁，便特别热心地主动提出了帮助，像之前明朝得到的那些信息几乎都是从这名男子口中得知的。

很少见到如此友善又亲切的人了，而且这个人从谈吐到穿着，再到周身温润的气质，怎么看都不像是坏人，再加上他作为二楼唯一的常客，实在是让明朝拔凉拔凉的内心感到一丝丝的安慰，所以明朝很快也就和他熟络了起来，以友相待。那男子说他姓温名寤生，年纪又比明朝大了许多，所以明朝就尊称他为温大哥。

“说来很巧呢。”温寤生慢条斯理地抿了一口茶，夹了一筷子明朝的酒楼新推出的（缺姜少蒜低配版