第六章 东平饭馆（2 / 3）

四个字。

钟鼎接过司仪递的话筒，走上台。

“兄弟们，今天，是我们为席老大接风洗尘的日子。席老大被恶人相害，进去受了三年的牢狱之苦，但他没有从来忘记外面等着他再大干一场的兄弟，更没有忘记，过去赏给甜水帮油水的鸿门——”钟鼎说到这里，眼睛看向了徐征，“徐老大，也谢谢你。”

他说。

“过去的事，我们不会忘记。”

他说完把话筒向下一掷，顿时音响里发出一阵尖锐刺耳的声音。

座上的洪金彪是张飞脾气，再也忍耐不住这派冷嘲暗讽。他抽出腰间的配枪，扣动扳机，直指在座席佐的眉心。

“席佐，我们老大来参加这宴会，纯是看在你是席家人的面子，你他妈别给脸不要脸。”

席佐抬头，满不在乎地看了一眼洪金彪，低声笑道，“席家人……哦，亏你提醒，我倒想起了，当年的地下之争，是谁厚着脸皮求的我叔父，让他把黑门的剩余势力并入鸿帮里去。”

他环顾着周围桌上，面容有些相熟的从前的在黑门的兄弟，喟叹一声，“真是可惜了，还以为徐征会给你们一个好前程呢。”

“你再说一句试试？——信不信我代老大先一枪崩了你！”

下一秒，舞台的帘幔被人猛地拉开，潜伏在暗的手下一应而出，枪口朝外，一致对准了坐在座位上的徐征。

“你开枪啊。看你是先死了老大，还是先杀得了我。”

受无数只枪口的无声注视，目标人物徐征却岿然不动，他仍是端坐在座，静静注视着旁边的席佐。

“如果现在杀了我对你有什么好处的话，你早该在我推开门的第一秒就下手了。”他拿起茶盅，陶瓷面有些微热，茶水应该是不久前才掺上的，温度适合饮用，他喝了一小口，淡淡道，“我没想到你进去待了三年，出来还是这样。”

无论是在动作还是在语言，永远致力于与他争斗，对他作一些诸如小孩子般的挑衅，仇恨虽有，怒意也不差，可事实上谁都知道，现在不是杀掉他徐征的最好时机。

“阿彪，把枪放下去，我们是来赴宴的，不是来陪小朋友玩枪战游戏的。”

洪金彪听命，把枪收了回去。

旁边的席佐听了这话，面上仿佛没见得有多生气，他挥了挥手，底下的人就将枪也收了回去。

钟鼎就叫人上菜。

“九大簋”是店里的拿手招牌，该怎么去介绍这套菜呢？简单来说就是：广粤地区的满汉全席。早些时候，民间对吃饭吃什么有一套极其讲究的规矩，不等到婚娶、生子、庆寿这三件大事发生，常人一般是不会铺设“九大簋”来宴请宾客的，但时移世易，现在没那么多讲究了，人逢喜事精神爽，若是真遇着了开心的好事，订套九大簋来招待招待亲朋好友似乎也没什么说不过去的。

总之，“九大簋”就是九道菜，八菜一汤。

第一道菜，是乳猪拼盘，唤作金猪成盘。乳猪选的是新鲜的，配上饭馆自制的卤汁，皮酥肉滑，香而不腻。

第二道菜，是发菜扒鸭，发菜与“发财”的发音十分相近，扒鸭最要注意火候，细盐和花椒的用量也很讲究。

第三道菜，叫豉汁蟠龙鳝。这道菜选的是上等的鳝鱼，处理的时候必须要保证肉质的鲜味。而这道菜也和今天的“沐龙洗尘宴”寓意相吻合，鳝鱼被做成蟠龙的模样，弯摆在盘子里，精巧的厨师在鱼鳃和鱼肚下点缀一些豉汁，勾成龙爪的模样，乍一看，倒是栩栩如生。

第四道菜，蜜饯大虾。这道菜的制作十分独特，在市面上，这种做法已几近失传了，只有东平饭馆的主厨还在熟练的沿用，所谓蜜饯，就是将用蜜糖调稀，但什么样的分量才算是足够呢？调浓了，就将清蒸虾的味道盖过去了，整道菜甜腻无比，调稀了，却也不行，蜜味儿没有了，全引了虾味出来。

后面的几道菜，分别是酥炸生蚝、香芋扣肉、清蒸海鲜鱼、时菜炒杂和瑶柱粟米羹，除开最后一道粥的做法不易见得之外，其他几道菜都较为家常，这里不再赘述。

随着“九大簋”一一登场后，四周多是拿筷子的声音，方才剑拔弩张的气势已经消散，底下的小弟见这场晚宴最终还是晚宴，便也就低下头大快朵颐起来。

桌上，席佐给徐征添酒。

宴无好宴，他又开始说道。

“我要出来那会儿，那里面传遍了你的逸闻趣事，听说你和一个卧底搞上了？怎么，这回你也看走眼了？”

他同他凑得极近。

徐征放下了筷子，不吭声地注视着他。

席佐续道。

“现在六号会馆被封查，四处都有条子的眼线，鸿门大不如前。我只是想知道，你是否对得起黑门的兄弟？对得起澹叔？——徐征，你真的当好了鸿门的老大吗？”

“当年凭着耍聪明赢的老大，可我看你，也不过如此啊。”

“闭嘴！”

徐征猛地拉过他肩膀，打算锢住他的喉咙，席佐