to j（2 / 2）

亲爱的，答应我不要因为我对人类的些许沮丧就影响你对人类的看法好吗？我知道你对人类看法过分消极，但那并不是人类的错，或许应该说并不是部分人类的错。

我知道有一种看法是资本家到了后来只是资本主义的机器，这些压榨人类的事情是资本主义的趋向导致的。不过我认为这种说法某种意义上是对资本家的开脱，因为最终压榨人的还是资本家啊，而不是资本主义。每个决定都是资本家做的，是一层一层链条上的齿轮的导向，每个齿轮都是为了利润而丧心病狂的人类，你能怪罪资本主义吗？如果没有人的话，资本主义甚至不会从天而降。

唉，越写越觉得像是幼稚的孩子刚睁开眼睛看世界那样充满脱离秩序的愤怒。

说点开心的事情吧。

这周看了一个博主的吃播，他吃跷脚牛肉的时候感觉跷脚牛肉好好吃哦，说因为牛肉好吃的让人翘起脚来了，所以叫做跷脚牛肉。我懒得去查阅这个名字怎么来的了，总之找了一家店，排了半个小时的队吃到了跷脚牛肉。首先，我要承认这家店是一家网红店铺，其次，牛肉并没有好吃的让我翘起脚来。感觉就像是吃了一次平平无奇的牛杂锅，里面有各种各样的牛杂和牛肉混在一起，还有蔬菜，服务员告诉我这菜叫做莲花白。可是我感觉就是更嫩更脆带着甜味儿的白菜。

尽管这是一次失败的品尝经历，但是牛肉店对面开了一家姜茶铺，里面买的姜味儿雪糕真的很好吃，我还吃了一块姜汁糕，姜汁糕有点像马蹄糕，但是姜味儿很浓郁，吃了一块以后，我立刻打包了半斤回家慢慢吃。不过这种东西不能放太久，第二天吃姜汁糕的时候感觉味道就没有在店里吃那么好吃了，吃了三天之后，味道已经完全变掉了，带着浓郁的冰箱冷冻的味道，非常难吃，又不能加热，只好凑合凑合和猪耳朵，牛筋拌在一起，浇上辣油放在外面缓了一下之后吃，还不错。毕竟辣油调料做好了，做什么都不会太难吃。

这周还买了一盒大连的海鲜凉粉，真的特别好吃，不过当天没吃完放在冰箱里，第二天忘记是凉粉了，放在蒸锅上蒸了一下，等蒸完了才想起来这是什么东西，想要抢救一下，但是已经没救了。只好摇摇头把那一碗水都倒掉。以前看笑话的时候说有一户人家的媳妇不认识皮冻，将皮冻放在锅上热，然后皮冻没了，我还在想世界上真的会有这么蠢的人么？现在愚蠢的人竟然就是我自己……

零零散散每周都吃了不少有趣的吃的，偶尔都在叹息自己不做美食主播真是可惜。要是我做美食主播的话，肯定不能什么都是鲜甜，好吃，滑嫩这样的词。比如吃肠粉，不能总是用爽滑来形容，肠粉明明各有各的味道，皮厚不厚？米浆味儿浓不浓？入口滑不滑？是不是出锅加了一勺油？酱油是偏咸还是偏甜？有的酱油会有陈皮味儿或者虾米味儿。猪肝够不够嫩？几分嫩？牛肉肠里加韭黄有没有夺走牛肉的味道？鱼片肠用的鱼片腥不腥？我曾经吃过一份鱼片肠，腥的鱼好像借尸还魂在我喉咙里跳舞。

什么时候美食博主们才能远离鲜甜爽滑这四个字，告诉我真正想要知道的味道呢？

因为没能坚持健身，这周穿衣服的时候竟然发现有些肚腩了，我惊恐的穿上宽松的裙子试图掩盖这一事实，结果下去坐地铁的时候风一吹，裙子紧紧裹在我的肚腩上不肯放手。伪装失败，so　sad.

你的，

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