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福运娇妻 第81(2 / 3)

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思,带着一丝薄红。

鲁越原本想在书中找找养猪的门道,谁知温香软玉扑满怀,让他瞬间就忘记了什么劳什子猪饲料。

他闭了闭目,将注意力全都放在眼前,芮娘身上的栀子花香气幽幽,鲁越忍不住搂住了人,问道:“还不到栀子花的季节,你怎么这么香?”

芮娘脸一红,小声道:“傻子,没有栀子花也有栀子花膏啊……又不是只有鲜花……”

鲁越笑着亲她:“芮娘说的对,我就是个粗人,实在是不懂这些。我再闻闻,让我记住这个味儿……”

“哎呀,你属狗的呀……”

芮娘红着脸别开,但手却是没挣脱掉的。这阵子忙饭馆的事情,她的确有好些时候没有和他亲热了,久旷之下经不起任何的撩拨,没多会儿,主院大炕上传出了一丝丝令人遐想的动静。

屋内的灯火猛地熄灭,芮娘在床板和他宽阔的肩膀中夹缝呼吸,脑袋乱嗡嗡的,她把原本还想要琢磨一下明天做的酱,可这回儿却是什么也顾不上了。

…………

三月的上旬和中旬,芮娘一直都在饭馆里忙活着。

好在秀秀学什么东西学的很快,不到半个月的时间,已经会好几道芮娘的拿手菜了,这让芮娘轻松了不少。偶尔芮娘不在店里,秀秀一个人,也是能撑一撑的。

除了一些芮娘自己的拿手好菜之外,门口架子上的花糕和酱也算是打出了不小的名气,尤其是芮娘自制的菌菇酱,吃过的人就没有不回头再来的。

除了这些,还有田氏那边送来的鱼。新鲜的鱼塘现捞,立马就给芮娘这边送过来了,这样的条件,怕是也没有几家能做到。

于是芮娘的水晶脍,也受到了极大的欢迎。其实水晶脍就是鱼冻,但是做法却极为讲究。

做鱼冻要用别的做法都用不上的鱼鳞,将鱼鳞用盐揉搓仔细清洗干净,汆水去除鱼腥味。再用一条大黄鱼,处理干净内脏,用葱姜料酒蒸熟。蒸熟之后的鱼肉细细拆解,把其中的刺全部挑出,剩下的鱼骨头也不能浪费了,和刚才汆水之后的鱼鳞、葱姜一起下锅煮。煮鱼汤也是个慢功夫,但是用鳞片和鱼骨头熬出来的汤汁粘稠,冷却就能成冻,所以形似水晶。

之前拆解下来的鱼肉细细的铺一层,淋上熬好的鱼骨汤,冷却,放在冰鉴里冷却,几个时辰之后取出切成薄片,再调一个料汁,便是一道下酒美菜,水晶鱼脍。

这菜是一道有名的下酒菜,深受达官贵族和文人墨客的喜好,吃鱼不见刺,冰凉凉的鱼冻一口下去滑嫩鲜美,入口即化,配上清酒,的确是入口回甘,令人回味无穷。

水晶脍做起来费时费力,是团圆饭馆的招牌菜,一道就要八十文,且量少,每日限量供应,一时间,在虹桥附近小出了一把风头。

饭馆稳定之后,又到了一年一度的春耕季节,鲁家去年的收成还算不错,今年,鲁越照旧又要去忙了。

芮娘腾开一把手,

还是每日要过去给鲁越送饭。

其实这样的小事,随便找个人做就是,可她偏不,非要每天亲力亲为。田埂上,一到饭点,必有人准时准点的开始喊叫。

“鲁二!你媳妇儿来了!”

其实不消他们喊,鲁越快到时间就会频频朝田埂跟前看去,那个小小的,俏丽的身影也总是准时出现,等那些人看见的时候,鲁越早就大步朝着芮娘走去了。

“吃饭啦。”芮娘脸颊薄红,糯糯的嗓音还带着喘,一面把竹篮里的饭拿了出来,一边用小手给自己的额头擦了擦汗。

鲁越帮她擦:“累不累,走过来热不热?”

“还好啦,又不是夏天。”

鲁越这阵子因为下地干活没什么胃口,芮娘便变着花样给他做,泡菜坛子里的泡菜种类越发的多了一些,细细切碎炒肉末,在米饭上盖一层。或者是做酸汤面,泡菜肉丝的臊子下面,撒一把嫩芹菜,酸辣开胃,在饭馆里面也常常有人点。

还是那个熟悉的小木墩,现在已经成了鲁越的专座了。村名在周围笑,那笑里也都是羡慕。

芮娘给他也擦了擦汗:“时间过的真快,一年春耕一年秋收的,真累。”

鲁越扬唇,大口大口的朝嘴里扒着米饭,“农民的生活,就是这样。”

“对了,我今天在饭馆里听说了改稻种桑的事情,你听说了吗?”

鲁越点了点头:“听说了。”

芮娘:“那咱们家……”

鲁越又吞一口米饭,摇头道:“我不大想,一是因为这条令刚下,后续如何还不知道,二是因为咱家的地少,不管怎么样,还是要保证自产粮食的。”

芮娘点点头:“我怎么听着也不大靠谱,饭馆里客人议论了两句,我顺便给听见了。”

鲁越已经吃完饭了,将东西收拾进了篮子,站起身伸手揉了揉她的头:“不用担心,一切有我。”

芮娘也笑着点了点头:“好。”

油鸡枞

四月初, 清明时节雨水极多。

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