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福运娇妻 第89(2 / 3)

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鲁老太太想了个折中的法子:“先不说这个了,我先去提亲,提前之后定日子还早着呢,也要去问问人家柳家的意思,对不?”

鲁恒想了想,也的确是这个道理,于是便点了点头。

鲁老太太喜滋滋的张罗去了,鲁恒一个人坐在院中,一开始心中十分的欢喜,一会儿又十分的紧张,最后干脆在院中开始锻炼,分散注意力。

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最近不知怎么的,芮娘的饭馆空前的忙碌了起来。时下六月,羊肉汤喝的人渐渐就少了,朝食换成了清淡爽口的吃食,比方鸡蛋软饼,煎饼,吃着不那么燥热,若是能吃冰的,早上配上一碗冰饮子,就是让一早上都精气神满满。

这冰饮子自然也是芮娘琢磨出来的,一共有两种,醪糟圆子,醪糟就是米酒,只是冰的米酒味道会更突出米酒的香味,配上糯米做的小圆子,吃着也不撑,没什么负担。

第二种便是绿豆汤,到了夏天,绿豆清热解暑最受人们的欢迎,芮娘会在一大早熬一锅绿豆汤,熬好之后立刻用冰鉴降温,说起这个冰鉴,还得是鲁越的巧思,将普通的冰鉴改成了大型的,里外好几层,打开上面的盖子,分区冰镇着不同的食材,相互之间还不会串味。

冰好的绿豆汤自由加糖,喜欢吃甜的就多加一点,不喜欢吃的不加也可,全凭个人喜好。

这两样饮子最近深受欢迎,或许是团圆饭馆的味道更好,也或者是芮娘用冰大方,总之在团圆饭馆吃朝食的人越来越多了,晌午的时候更是。

芮娘最拿手的卤煮,这个时节是正合适的,热炒贵而且冬日里暖和,到了夏天

,切好的卤煮就是最受欢迎的下酒菜。肘子、牛肉、猪耳朵、鸡爪这些卤煮虽然常见,但是要卤的好卤的香也不是一件简单容易的事情,芮娘的卤菜有自己的秘方,吃着口齿留香,再配上团圆饭馆特质的料汁,更是一绝。

“掌柜娘子!这料汁还能单独再买一份吗!”有的客人料汁吃完了,扬声问。

“当然可以!”芮娘探头笑,接着就起身再去给他盛了一小碟。

“掌柜娘子,这料汁你是拿什么做的,怎么格外的香!这酸度和辣度都刚刚好,开胃的很!”

芮娘笑:“特质的醋而已,您喜欢就好!”

那人笑了笑,“那肯定是您的秘方了!”

芮娘也莞尔一笑,去了后厨。

其实,这料汁的醋也不算秘方,还是之前芮娘做蜜饯藕的时候,偶然发现用白梅熬煮的水可以和醋搭配在一起,味道多了一股梅子的香气,再用少许的姜蓉、蒜蓉、细红的番椒切碎,配上芫荽,便是清爽可口,又酸又辣的料汁了。

这料汁配肉、吃面都可,夏日清爽开胃,竟然也成了团圆饭馆一道响当当的招牌。

午后。

“卖杨梅咯!新鲜的杨梅!”

芮娘在柜台前算账,忽然就听到了门口一阵吆喝的声音,她侧身朝外看去,就看到了一个头顶篮筐,手拿脚蹬,背上还背着一个篮子的人在门口吆喝。

芮娘还是第一回 看见这样奇怪装扮的人,而且再仔细的瞧瞧,那人竟然将随身带的小板凳展开原地坐下,还一面用扇子扇风。

芮娘觉得新奇,就多看了两眼。

秀秀此时端着盘子从后院出来,也瞧见了,她笑:“现在这跑腿的伙夫倒是越来越多了。”

芮娘:“什么?”

秀秀一面擦桌子一面笑:“嫂子还不知道呢吧,这个是京都最近新兴的一个行当,叫伙夫,他们啊可不是厨房忙活的,就是专门跑腿的。嫂子你看他头上顶的那个,一般就是一些运送的东西,篮子里的也是,随身携带的那个小凳子啊,就是当他们走累了,还能原地歇歇的家伙什。”

芮娘新奇极了,开始仔细观察起来,门口的那个伙夫运送的东西应该已经到达目的地了,现在只有篮子里的杨梅,可能是自己摘了卖的,趁着运货的空档,还能卖卖山货,的确也算是一举两得。

芮娘忍不住起身走出门,与那人交谈了几句。

她问了问那伙夫运送的东西,又问了问他们跑一趟的费用,心里大概有了盘算。

原来这伙夫有团队,和京都城里的一些商铺都有固定合作,若是京郊的人,或者是城里稍微远一点儿的百姓想买什么东西又不愿意排队跑腿的,他们的作用就显现出来了。而且这跑腿费也是根据距离来算,买东西的人付,但是卖东西的人,也要少给一点儿。

芮娘大概懂了,还知道了他们所运输的都是一些日常的东西,比方水果、酒肉、药品等等,大件不送,毕竟真需要大件的,叫上牛车或者是马车,岂不是更方便?

芮娘笑着与他谈了好些,还知道了他们固定的地方,最后掏了钱,把那一整筐杨梅都给买下了。

芮娘提着那杨梅进去的时候秀秀还吃了一惊:“嫂子,你要这么多杨梅做什么?”

芮娘笑道:“有大用处呢,等我做出来你就知道了。”

秀秀夸她心灵手

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