阅读历史 |

炮灰女配带娃离婚后[八零] 第42(2 / 3)

加入书签

成年人的食量来作为标准,无论大人小孩,只要是进店吃饭的都是一个价,而且不允许外带,男人或许能够吃回来花的钱,但是小孩或者食量比较小的女人就能让我们赚一些,应该中和来看。”

林青禾又给他讲了定价,因为他们既没有卖烤肉也没有涮锅的,所以菜价没有定的太高,五元一位。

五元钱这个价格就刚刚好,说便宜不便宜,但是说贵,对于居住在这一带的人,也不是个什么大数目,林青禾做的这个东西又稀奇,人流量应该不是问题。

林高阳问道:“姐,那你做自助餐的这事,是不是就不告诉陈玉龙了?不然他又要告诉那家。”

林青禾笑笑:“不,等到时候自助餐做上了,你还是让陈玉龙过来帮忙,原先他做什么,现在还做什么,你多盯着他点,告诉他,对方问的时候如实说,不要露馅了。”

“我知道了,三姐。”

段嘉运的速度很快,林青禾上午打的电话,下午他就把桌椅之类的东西运过来了。

按照现代自助餐厅的设置,简单布置了一下,林青禾又到市场上买了很多碗盘、杯子、筷子和勺子,一一清洗过后,摆到了餐具区。

她又花了一天的时间和卫源研究了菜谱,要确保适合大家的口味,原料又不是太贵的,最后商定了做十二种荤菜、十二中素菜、五种甜品。水果就买些当季新鲜的,酒水饮料,都是林青禾自己提前做好的。

林青禾还特意叫人给做了一个装饮料的容器,跟现代的水箱差不多,但是是透明的,还在侧面开了个口子,加了一个类似水龙头的装置,到时候客人想要喝哪种饮料,自己拧开关接就可以了。

至于菜和肉的来源就更简单了,林青禾家自己就是种菜的,他们也不要什么稀奇的原料,所以蔬菜很好解决,肉类的话,林青禾提前问了郑明,郑明也够仗义,给她介绍了自己店里的供货商,来源安全,价格也合适。

万事俱备,只欠东风,林青禾选了一个好日子,把自助餐店开起来了。

林青禾一改往日低调沉稳的作风,开业那天特意买了好几挂鞭炮,在店门口“噼里啪啦”放个不停,引得大家都来看。

住在这附近的人很多对林青禾已经熟识了,看见门口站的是她,上前打听这是又开的什么店。

林青禾解释道:“是自助餐厅,五块钱一位,两个小时的时间,里面所有菜品随便吃。”

“真的能随便吃?想拿多少拿多少?”

林青禾笑着点点头:“当然。”

因为自助餐大家还不熟悉,林青禾也不能总站在门口招呼客人,所以特意在店门口摆了一张图,上面简单说明了什么是自助餐,没有服务员也不用点菜,所看到的菜品在固定的时间内都可以随便吃。

“随便吃”这一点不知道抓住了多少人的心,不知不觉门口围了好多的人。

有一个长的五大三粗的男人来问:“我吃的可多,你也是五块钱?”

“对,童叟无欺,定价就是五块钱,无论你是小孩还是大人,男人还是女人,咱们都这个价。”

问话的男人显然动了心:“你们家都有什么菜啊?”

林青禾让他自己进店看:“你放心,你要是不喜欢今天的菜色,您再出来,我们可不干强买强卖的生意。”

男人走进去看,没想到有这么多种菜,荤菜素菜都有,被店里的灯光一照,显现出诱人的光泽:“这真的随便吃?”

林青禾点了点头:“当然,但是咱们本着不要浪费的原则,希望您把拿的食物都吃掉。”

这么多好吃的,他吃都来不及呢,哪儿能浪费啊。

男人当即交了五块钱。

“好嘞,您是一号桌,高阳,带客人进去。”

男人之后,又有不少人动了心,进店去看。

林青禾的设置也是充分考虑了大人和小孩的喜好,就比如那甜品区的糕点,不仅味道好,林青禾教那厨师做的造型也是可爱,是小孩们都喜欢的小动物,闻着就香甜,那些带着小孩进来的,小孩一到甜品区就走不动道了,拽着家长的袖子:“妈妈,我要吃这个,我要吃这个。”

家长耐不住小孩的磨,也掏了钱。

不一会儿的功夫已经有好几桌人了。

林青禾对那些还在门外观望的人道:“自助餐不比小吃,没有桌子椅子,拿个油纸包着也能吃,店里的地方虽然大了不少,但是座位还是有限,各位客人可要抓紧,到时候里面人坐满了,您就只能等着上波客人走了之后,才能进去了。

叫她这么一说,又有不少人去交钱,反正就是图个新鲜,又不是天天吃,而且这么多菜随便吃,敞开了肚子,今天就吃这一顿,也能吃回来了。

人越来越多,林青禾还得回后厨,好在林安平和杨梦雨都过来帮忙了。

杨梦雨长的甜美,又能说会道,直接顶替了林青禾半个前台的活儿,可以让她专心回到后厨去了。

眼见着中午了,还是有客人不断进门

↑返回顶部↑

书页/目录