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小姨凤霞[九零] 第609节(1 / 3)

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架上拐杖,他慢慢往外走。

瓜子摊前,沈继明早就可以独挡一面。

之前沈怀强总是觉得离开自己不行,不管是进料,还是煮瓜子,炒瓜子,每一个工序,都要他经过手掌过眼才行。谁知道自己这一受伤,才算明白了,沈继明完全可以一个人干完所有的活,已经不再需要他了。

沈怀强有些失落,他拄着拐杖远远看去,张梦兰也坐得远远地,除非很忙了,一次来了很多人,她才有机会去招呼,否则,张梦兰也是派不上什么用场了。

沈怀强没有再往前,他不想过去,总觉得自己应该放老大独自一人守着这一份家业了。

“沈师傅?”

沈怀强身后一个声音响起,他转头看过去,只见一个女孩,正笑盈盈瞧着自己。

女孩身边还有一个中年女人,看着和自己差不多年龄。

沈怀强看着她们,问:“你们找谁?”

“你是前面瓜子摊的沈师傅对不对?”刘红立刻走近了,笑着说:“我们是专程来找你的。”

沈怀强微微一滞,觉得不可思议,“找我?有什么事吗?”

……

三个人坐在沈怀强家的院子里,沈怀强怎么都没想到,自己做了一辈子的炒瓜子,竟有人说要请教自己,学这门技术。

沈怀强自己都不知道要怎么教,教老大的时候就让他在一旁看着自己做,时间长了,沈继明自己摸索出来了。

此刻面前两个女人,提出了可以出钱买配方等等,可沈怀强自己都不知道配方是什么。

“沈师傅,是这样的。”刘红语重心长道,“你不方便的话,可以给我们写个配方,我们自己炒。比如煮瓜子的时候,多少原料配多少大料,大料都放什么。然后配多少盐来煮。煮多久,晒多久等等。”

“你就把这个配方卖给我们,也可以的。”

沈怀强心里为难。

他很老实,老实了一辈子。不会撒谎。而且看着眼前提着礼物来的两人,也不愿意过多隐瞒,毕竟这炒瓜子,会做的人多了去了,几个街道就有一家出摊卖的,无所谓什么秘方不秘方的。

但是一点,刘红说的这秘方,沈怀强是真的没有。

他都是下手抓。炒十斤瓜子用多少大料,多少盐,都是自己随手一抓扔进去的。

当然,这随手一抓,不是真的随手一抓,而是一辈子的经验。

“秘方什么的,我是真的没有。”沈怀强摇头,“这炒瓜子简单着呢,我给你们说说,你们回去一炒就可以。”

眼看着千方百计找到的希望要泡汤,褚凤霞只能说,“沈师傅,你是不是对我们出的价格不满意,要不然,回来你和家里人商量商量?”

“不是不满意,是不能骗你们。你要的秘方什么的,我是真没有。我每次也都是随便一抓,具体配了多少,我自己都不知道。”

褚凤霞知道这老师傅应该没说谎话,老一辈的人做这些,哪里会有什么定量配比,都是按着多少年的经验来的。如果说这配方值钱,还不如说是这么多年一次次的炒制经验值钱。

刘红和褚凤霞为难地互相看了对方一眼,褚凤霞只能又道:“那沈师傅,你看这样行吗,我聘请你,你来给我们当大师傅,指导我们炒瓜子。”

沈怀强从来没想过,自己做了一辈子个体,临到老了,又有工作了,还是被食品厂聘走呢。

沈怀强一时没了主意,他只觉得自己突然又有用了。

下午远远看着瓜子摊,看着沈继明一个人独当一面,还在想自己真的是一点用处都没有了。可没想到,这一会儿,自己又成了别人需要的人。

褚凤霞简单给沈怀强介绍了自己的情况,包括承包了炒货车间,马上就要开始投入生产。但一个大师傅都没有,总不能自己炒。

又提出带沈怀强去看看工厂的炒制机器,炒制过程和现在沈怀强的单锅炒制完全不一样了。每天炒出的量会很多,而且不需要再受包装的限制,可以直接封口包装,不会受潮。

沈怀强难掩激动的心情,从来没想过自己做的瓜子还可以量产。除了附近住的人之外,还可以卖到更远的地方去。

沈怀强听到这里,心底波澜起伏。他抬眼看向褚凤霞,眼睛里都是展望。

褚凤霞也看出来了,她对沈怀强道:“沈师傅,你晚上和家人商量一下。如果可以,我明天来接你,去工厂看看。看看我们的车间和炒货机器。”

沈怀强嘴巴动了动,许久才问:“一共几个人?”

褚凤霞实话实说:“现在就我和红姐。”

刘红随之点点头,“对,现在暂时是我俩。”

沈怀强:“暂时?”

“嗯。因为我们车间一切是从零开始。我暂时没有想着招什么人,因为有机器,我和红姐两人应该足够了。等如果以后产量大了,可以再招人。”

刘红立刻道:“对,就是这样。”

刘红本来对要不要到褚凤霞

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