厨法_21(1 / 2)
“啊?”黎向荣吃惊地望着主厨,“还要浇汁?我已经调味了……”
“我见你放了盐和蚝油,味道应该是咸鲜的,但是盐味毕竟单调,菜品又是生鲜,浇汁可以提加咸味增强亮度,在维持菜型上也比较有利,”主厨耐心地说。
何之山默默过去开火热锅倒油,迅速调制了芡汁,又加了少量其他调味料,一勺淡白色的汤汁迎头浇落。
随即被送去餐桌。
步朗尼笑着给来传菜的服务员说,“注意问一下那女人的品尝心得。”
黎向荣这才发现自己连脊背都出了汗,要是客人不满意怎么办啊……
步朗尼好像一下子就看出了他的担忧,无所谓地说,“没关系啊,反正我对这个客人也很不满意,以后要是再接待她还要好好考虑呢,希望她不要再来才好。”
“那她会不会出去说步家菜不好啊,”黎向荣担心地问道。
“想说步家菜不好的人多了去了,不差她一个,”安东接口道,“我也不喜欢那女人,总以为自己还是当年的玉女似地,妆化得真恶心人。”
“哎哎你们这些年轻人,”吕大师傅突然大声叫道,“二十年前我也很喜欢她呀!你们不懂欣赏成熟美。”
“啧啧啧,代沟啊,这是年代问题!”
厨房里传来一阵笑闹声。
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20、18
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步朗尼送客人离开的时候还不到10点钟,服务员们迅速收拾餐具座椅,关灯锁门。黑夜的幽暗笼罩了上百坪的步家庭院,只有厨房一隅还留着灯光。
大厨们都回去了,只有黎向荣留下来做最后的整理,要不到一个小时也就很快弄完可以回宿舍休息了。
没想到此时步朗尼打了电话来,说是跟刚才的客人,就是那位郑浩学长正在酒吧闲聊,偶尔谈到阿荣说也有表哥在农大,就顺便叫他一起玩。
酒吧对于黎向荣来说是全然陌生到只在电视上见过,他从没想过可以去那种灯红酒绿的地方,听步朗尼这么一说不由格外惊喜,问清地址便要赶去。
刚好也可以问下客人对最后那道菜的评价,阿荣乐滋滋地想着,跑回房间换了衣服就出门打了车过去。
所幸距离还不是很远,打车已经是让阿荣觉得很奢侈的行为啦。
没有想象中那么喧嚣迷乱,阿荣站在门口深吸了口气,慢吞吞地推开原木大门,里面光线优雅,音乐轻灵,仿古式的木制隔断分离了几组座椅,正中间长圆形的木制吧台前有四五只高脚椅,他一眼看见步朗尼就坐在那边。
轻巧地跑去坐到朋友身边,阿荣才注意到店内不多的客人个个衣冠楚楚,一副精英派头,自己穿着仔裤t恤实在有点不搭调。
步朗尼换掉晚上待客的浅蓝色衬衫和西裤,改穿了略微发亮材质的银灰色衬衣,敞开领口露出白皙紧致的肌肤,锁骨勾出漂亮的线条,坠着简单大方的一条银链,总是打理地一丝不乱的卷发微微蓬松着,有几缕搭在眼睛前方,在微暗的光线中举起酒杯勾唇微笑时显得格外有魅力。
黎向荣不禁吞了口口水。
“阿荣,这是我跟你提过的郑浩学长,他可是相当相当厉害,”步朗尼摊手介绍坐在自己里侧的年轻男子,正是晚上赴宴的客人之一,松开领带,挽起袖口,神态轻松的郑浩向他笑了笑。
“学长,这是我家的厨师黎向荣,也是我的高中同学,”黎向荣赶紧向对方低头致意,犹豫着是不是要伸手握握什么的。
对方可没有握手的打算,郑浩随口问道,“刚我们正在聊,说你有亲戚也在农大?”
这基本属于没话找话,阿荣只得据实答道,“我有个表哥叫林沙,在农大动物学院吧,还在读研究生。”
“林沙?”郑浩瞪大眼睛吃惊地叫道,“他,他是你表哥?”
步朗尼刚替阿荣点了杯酒,没想到郑浩的反应这么大。
“是啊?”阿荣也歪着头看他,“呃,郑先生你认识吗?”
“认识!太认识了!”郑浩咬牙切齿地说道,“那个吃货跟我同寝室四年,敲诈了多少顿饭!到现在还没放过我!”
这个算是关系好还是不好呢?步朗尼和黎向荣的额头上同时出现了大大的问号。
黎向荣局促地笑笑,“他,他是好吃了点哈……不过他快去美国读博士了,应该——”不会再麻烦你了,后面几个字说出来不合适,还是憋回去好了。
郑浩阴沉地点点头,“我恨不得他死到非洲去,再也不要回来了!”忽然又发现什么不对似地,急忙改口道,“还是死在美国吧,别去非洲。”
非洲和美国离我们都很远吧?步朗尼和阿荣对视了一眼,有点莫名其妙。
“这世界挺小的吧,”换了亲切神色的郑浩伸长手臂主动和黎向荣碰了碰杯子,步朗尼也跟着举杯,三人分别端着橘色的圆杯、深茶色的长杯和淡绿色的方形杯,都挺好看。
阿荣小心地舔了舔淡绿色酒液,杯子里漂浮着切
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