口味蛇（2 / 2）

拿着老丁提供的不趁手的破菜刀，在特殊位置划了记号，拿手一撕一大张蛇皮被退得干干净净，清内脏，砍蛇段，把菜刀耍出了花，等众人反应过来薛大厨已经倒掉纸包里的东西把蛇段都腌上了，手里提溜着蛇胆问大家：“谁要吞？”

林子里潮热需要吃辣，薛妙用带进林子的野山姜做了一窝重辣少油的改良版口味蛇，红红辣辣的一窝蛇肉在陶锅上兹拉作响，配上绿油油的野生芜菜，好看又好吃。蛇肉细腻，辣得人眼含热泪嘴巴喷火，除了辣，这窝蛇肉的味道极为繁复，简直让人欲罢不能。

几人彻底服了薛妙的手艺，老于抹了一把脑门上辣出的汗：“爽！我老于活这么大岁数，第一次吃到这么好吃的口味蛇，都说我们川省、湘省人爱吃辣，会吃辣，没想到你这沪市来的小知青辣锅做得这么地道。”

“我从小在赣省山区长大的，都说川滇贵湘嗜辣，其实我们那吃辣更凶。”薛妙展示的厨艺得有出处，以过世爷爷之口，提了一些山珍做法，听得众人口水流一地，边听好吃的边把眼前的口味蛇吃得一干二净，连个渣渣都没剩。

老于把薛妙夸了又夸：“小薛这次带你来确实有用，下次还带你怎么样？”

“啊？”薛妙垮了脸，饭做得好还有这效果。

“哈哈哈，她还真信了。”