食谱(3 / 4)
台湾叫九层塔,粤省人做海鲜时也爱用,能去腥增味,种子叫兰香子,也是味很好的食材。
最近天气变热,大家不太适应气候变化,都有些口舌生疮。薛妙食谱的第一道饮品应运而生。
采来的芦荟去外皮,切块,再兑上少量兰香子,放在井水里冰着,喝时再兑上蜂蜜,冰冰凉,滑溜溜,能排毒、清热,切块的芦荟口感爽滑,饭后喝上一口神清气爽,让人从里到外的舒畅,是最受大家欢迎的消暑饮料。
薛妙在厨房指导大家做饭,有时候会带着大象,做什么它吃什么,胃口超好,最近芦荟汁做得多,它兰香子吃的就多,吃点无妨,天天吃那么多东西,即便鸟类都是直肠子,也得给它好好润润。薛妙指着大桶子里切成小丁的芦荟,问大象:“这是什么?”
本以为它肯定连反应都欠奉,结果它黑豆眼眨巴一下,竟然吐口,“芦荟汁。”
薛妙:“……”
老丁跟其他那两个连的炊事员听了都咧开嘴笑得前仰后合,“小薛,谁养的鸟像谁,你的鹦鹉不但爱吃,没学会说话,就学会报菜名了。”
薛妙自然很兴奋,晚上回去后准备趁热打铁,把平时都挂在屋外廊檐下的大象提进屋里,教它:“大象,大象,谁是世界上最美丽的人?一旦我这么问你,你就答:‘是妙妙’。”
大象小眼睛里仿佛有嘲讽,猛地一下把自己后摔,仰躺装死。
薛妙:“……毛多了不起啊,摔不疼你是不是?我说的不对吗,难道我不好看吗?赶紧起来。”看来这大象就是只会报菜名的吃货鹦鹉精,不能对它报太高期待。薛妙接受现实,那就多做点花样,让它多学点菜名。
他们农垦团除了橡胶树多,就是甘蔗多,甘蔗是多年生的,生长周期长,成长的过程中需要耐心养护,地里掰下来的甘蔗尖,硬硬的很难入口,却是个不可多得的好食材,处理干净,先上锅蒸,蒸熟后用舂或者撕的方式,二次处理,然后用来炒辣椒,凉拌,甚至能做泡菜。甘蔗尖的口感不同于笋,更加柔韧,带丝甜味。大象跟大家一样喜欢,很快学会了甘蔗尖的说法。
薛妙教大象辨识菜品教得不亦乐乎,廖蔺也终于从独立团那边开完了会回到独立营,处理好积攒下的公务,见通往镇子的路上有知青的身影,才想起来今天周末。想到最近他不在家底下这帮猴子训练也没松懈,就给大家放了半天内务假。
他一个人从后门踱步出去找薛妙,没走到农垦团大院,见薛妙提着鸟笼子往这边来,见到他小丫头兴奋地跑上前,“你什么时候回来的?”
“想不想我?”
“想。”薛妙从来都实事求是。
廖蔺因为小薛的回答,俊脸露出愉悦,要不是这里不隐蔽,真想搂住小媳妇好好亲一亲。看她手里拎的鹦鹉,廖蔺有点惊讶,指着肥鸟问:“你是怎么喂的?这都成了个毛球了。”
薛妙也很苦恼,皱着眉头说:“它就是胃口好,没有它不吃的,我寻思今天放假,带它出来飞一飞,运动减肥。”
“我觉得它那对翅膀已经带不起来它的体重,一飞就得下沉。”嘲笑完大象,转头埋汰自己媳妇,“人家真大象的身高和体重的比例,都没你这只叫大象的鸟那么大,你真会养啊,除了吃,它还会干什么,能说话了吗?”
薛妙憋着坏心眼,“你试试不就知道了?”
廖蔺接过鸟笼子,跟大象来了个对视,“我教你一句,听好了,谁是这个世界上最聪明的人,廖蔺。”
真不愧是一对情侣,连臭屁都能同步。大象反应自然别无二致,哐唧把自己放躺,毛乎乎的肚子挺立得像一座小山。
廖蔺傻眼:“……它这毛病怎么还没改,就说这鹦鹉是只错乱鹦鹉,猫狗干了坏事也爱这么麻爪装死,没抓到它之前,它都胡乱学了些什么?”
薛妙揶揄道:“它是鹦鹉狗,你是狐狸狗,你们俩是同类。赶紧看着你同类练习飞翔去。”
廖蔺被她气笑,把人带到一个隐蔽的树丛里提条件,“也不是不行,就是得先亲一下当奖励。”说完就要低头。
薛妙赶忙推开他,男人被打断,奇怪道:“你不放心我的能力?我刚才看了,这里没人。”
薛妙指着笼子:“不是不放心你,是不放心它,它都会学猫那个了,你说它会不会模仿……”看着廖蔺的薄唇,意思不言自明。
“……这还养了个灯泡出来,要不把它放了祸害老虎去吧。” 廖蔺烦躁地一把扯下帽子,想痛快的亲个小嘴什么时候这么难了。
“我估摸你放了它,它想飞也飞不出去。”
“……”
廖蔺郁闷地监督一只叫大象的鹦鹉练飞行,练完把鸟笼子挂得远远的,终于亲上自己想念很久的媳妇,过足了瘾,搂着媳妇说:“最近不出任务,共建不是有一条要学少数民族语言吗,展东升已经开始弄了,主要都是年轻人参与,下周,我被安排去给当地青年讲堂课,你不是买书了吗,我想给他们讲讲植物知识。”
薛妙很赞成,点头道:“
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