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重生种田日常 第74节(2 / 3)

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下陷的地方,约三十亩,下陷最深的地方约有七八米,还算不上一个天坑,东西陷塌下来的那条线刚好是地契的边界,烧荒以后,苏世伟查看了地形,让人修整一下下陷的这块地方四周,查看四周泥土比较松的地方,苏世伟就让人把荒地里的碎石捡了砌上,有水后就能成为一个天然的小湖。

之后,七月份里天实在太热,苏世伟没让人翻地,大雨过后,小湖里蓄满了水,荒地里杂草欢快地冒出,这时正是农闲时,山上又采不到蘑菇了,苏世伟请人把荒地开出来,请了二十人,还有村里闲着的几头牛也出钱租来,苏世伟原本想的是加点钱不管饭,可是来帮工的人都要求管饭。

来帮工的人全是清一色的男人,苏世伟不让苏叶跟着去干活。

蘑菇经过阳光的照晒后,散发出特有的香气,空闲下来的苏叶花了一天的时间打磨出一块厚半寸的薄石板,其中一面磨得较光滑,搁小火炉上,较光滑的一面朝上。

小火炉里烧着炭,只烧小小的火星,把洗净晾干的松蘑放石板上慢慢烘烤,要经常翻动,让松蘑受热均匀,之后把烘得非常干的松蘑放石舂里,一下一下地舂成粉末,这干蘑菇韧性大,不怎么好舂成粉,幸好苏叶力气够大,把干蘑菇舂成粉没那么困难。

最后把粉末放进一个小竹筒里,一个下午的时间,苏叶也就做出装满两节竹筒的松蘑粉,苏叶进了厨房,把两节竹筒交给正忙着做饭的叶梅和陈兰,说:“这是蘑菇做成的粉末,做菜装盘时放一小勺进去看看是什么味道

?特别是炒青菜时放”

叶梅接过竹筒,把盖子打开,闻了一下,是挻香,但还是犹豫地说:“先用一个菜试吧。”

陈兰嗔道:“这是蘑菇粉,放下去又不会吃坏胆子。”

苏叶:“可以先放一个菜,先尝”

叶梅:“对,对”

叶梅和陈兰苏卉正做着二十来人的饭菜,主食一半是糙米,一半是玉米饼,苏卉烧着火,大铁锅里炖的是腊排骨炖土豆,陈兰沿着锅边贴着玉米饼子,苏叶见三人做得有条不紊,没她插手的地方,便出了厨房。

叶梅看腊排骨炖土豆量较多,往里加了三小勺蘑菇粉,装盆后,几人拿筷子夹起菜尝了一下,苏卉吃的一块土豆,惊奇道:“味道真不一样,鲜了许多”

陈兰把嘴里的菜咽下,说:“好吃了一些,叶子就喜欢捣鼓吃的,不过做这个真是费时间费事,我看她一个下午就弄出这两节竹筒”

等炒了红薯叶放蘑菇粉后,味道更明显,陈兰说:“怪不得叶子专门说了炒青菜时要放。”

晚上吃饭时,大家都觉得菜又好吃了许多,心里对苏世伟羡慕死了。

饭后大家都走了,留下的都是自家人,苏世伟问正收碗筷的叶梅:“阿梅,今天菜里加了什么?”

叶国健奇怪道:“菜里加了东西?”

苏景林:“加了增加鲜味的东西,青菜和土豆吃起来更明显。”

叶梅笑着说:“是叶子弄的蘑菇粉,她整了一个下午才整出两竹节。”

叶国健笑道:“我还以为你们做菜的手艺又提升了呢,话说那个灌汤包太好吃了,什么时候再做?。”

陈兰:“你想得美,为做那灌汤包,阿梅都攒了好久的猪皮,想吃你去找猪皮回来。”

叶国健:“等下回有事去和风楼时问问掌柜,说不定他们就有。”

苏世伟对叶国健说:“大哥,我们族里正计划建起祠堂和学堂的主体工程,我想着在那边动工之前,把家里的走廊建起来,下雨和下雪时去后园喂牲畜方便一些。”

叶国健说道:“你不说我还忘了呢,可行,我家的也要建起来。”

苏世伟说:“我打算柱子是用青砖砌起来,你帮我算算要多少青砖,一会我去找三弟,让他帮我把青砖买回了。”

叶国健:“我去算算,加上我家的,我让德祥跟着他去。”,叶国健说完马上起身回家。

苏卉和苏叶把碗筷都收到井边,正要和叶梅陈兰一起洗碗,陈兰笑着对她们说:“你俩小姑娘走吧,我们洗就行了,就这点碗筷很快洗完。”

两人回正堂门前坐下,苏世伟对俩人说:“卉儿,叶子,今年冬天没有稻草喂牛,我打算请半大的小子去割青草来卖给我们,100斤/10文,他们拿青草来了,你们算钱给他们。”

苏叶:“我不会打算盘”

苏世伟笑道:“你姐会,你称,她算。”

苏卉:“好的”

苏世伟又道:“收回来了,你们把草料拉到后园晒场摊开晾晒,干了先堆着。”

苏叶:“行啊。”

入秋,已经可以上山秋猎了,苏叶问苏世伟:“爹,我的弓箭没制好吗?”

苏世伟不好意思道:“这事我还真给忘了,也不知郭大爷找到材料没,明天我让你二表哥跑一趟吧,让他去他应该很开心”

苏景林有些好奇:“去一趟走那么远的路,他怎么会开心”

苏世伟笑道

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