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第1252章(1 / 2)

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李少杰……自然就是专家组的一员,而且是非常重要的一员。

这件事,以及这方面的讨论。

是必须要有李少杰参与的!

大家都知道,想让华夏文化普及,发展,需要国家支持。

但到底如何支持?

怎么支持能够用最小的力做出最大的功?

这些东西就需要李少杰这些专业人士去思考。

很久没打高端局了。

李少杰觉得,这次自己需要正儿八经的支棱起来!

……

这天,收拾好行囊的杰哥即将远离家乡,踏向远方。

大概坐飞机一个半小时的远方。

沈城到京城,隔着山海……关呐。

可太远了。

来到京城后,一下飞机,便有人前来接机。

见了领导一面,被交代了一些任务以后,紧接着,便是被安顿在了国宾馆中。

毕竟涉及到外交,规格是非常豪华的。

可以看到,这里的人已经开始为国宴做准备了。

作为礼仪之邦,国宴,是非常重视的。

但对国宴内的菜的要求,也是有很严格的要求的。

不是豪华层面,也不是b格要求。

要求的是精简,勤俭节约的同时,要精美,精品,体现出蓝星第一美食国度在美食上的东方文化与东方韵味。

听起来离谱,听起来很难,其实并不难理解。

一开始自然也是很奢华的。

越办越奢华,甚至助长了一系列歪风邪气。

直到伟人直接怒批“吃的还没扔的多,请外国人四菜一汤就够了!”。

所以,和很多普通人想象的不太一样,铺张浪费,在国宴中,反而是非常忌讳的事情。

让人吃饱,还不能铺张浪费。

食材选用要精品,但不能穷奢极欲。

伟人对国宴排场越来越大,菜品越来越奢华,感到了忧心忡忡。

所以,为此定下了严格的标准,这标准,算得上是国宴的“雷区”了。

因为,国宴代表礼节,却并不是饕餮的盛宴。

名贵菜,例如鱼翅,燕窝,不上!

撑死也就是佛跳墙了,就这,还得看你顺不顺眼。

而且也不可能是大型国宴的东西,带着团队一人分一份更是想也别想。

面对一些特殊习俗的外宾,猪肉也不上。

接待外宾的过程中,小聚,茶会居多,正式大型宴会只会有一次。

而每位宾客的开支也有限制。

这不是小气,而是这开支完全足够,平均每位宾客标准不得超过二百元。

并且,为了杜绝铺张浪费,或者做的美食来客不喜欢,在国宴前,是需要厨师制作菜单,各部门审核,然后由外交人员将菜品详细的口味偏好发给客人,让客人自己选。

就算是结束后,也会问其感受,下次如果还来,会有进一步改进。

这也是为什么会传来xx的xx爱吃xx这种小道八卦的原因。

国宴难,不在于菜有多难做。

因为,优秀的厨师很多,拿玉盘盛珍馐,奢华美味并不难。

但用有限的资源做出最顶级的味道,这才难。

并且,由于口味问题,出现在国宴的菜,一般都是淮扬菜和鲁菜,重口味辛辣之类的菜一般是看不到的。

并且,肉类会完全剃去筋膜和骨头。

真正的礼仪之邦天朝大国的形象,并不是靠穷奢极欲来表现的。

这些细节做好,成本反而缩小,而且评价也变得更高。

尤其是礼宾的服务人员。

李少杰可不是第一次见这些服务人员了。

完全不敢将这些漂亮姑娘当真正的服务员。

这里面随便挑一个,张口就是熟练的多国语言,小语种都不稀奇。

并且,对于各个国家的礼仪的了解,完全可以写出职业化,专业程度极高的硬核论文。

并且有相当强大的应变能力。

什么?你以为人家是服务员?

人家的学历拿出来可能超出想象。

很可能就是酒店专业或是一些文化专业的高学历大佬,然后经过军事化的封闭式培训,还需要撰写报告,备用方案,以及各个环节的联动,或是检查。

然后才出来在国宴里当服务员的。

可能人家在国宴里是服务员,但出去那就是某大型酒店的总经理,甚至更夸张……

在之前参加国宴的时候李少杰就见识到过。

当一位国宴服务员微笑的说她略懂一点舞蹈。

不要怀疑。

绝对是个高材生,不可能只是略懂……

所以,国宴的牛,不是牛在花钱,也不是牛在食材。

而是在其他的方面。

真想玩奢

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