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阴阳夜宵店[玄学] 第6节(2 / 3)

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“看我做什么?吃饭啊。”叶泉单手托起盘子,从陈金宝身边挤过,“这是我的,那些才是你们的。”

陈金宝背后一凉,莫名意识到,抢老板饭吃可能……不,是一定会倒大霉。

他连忙让到一边,表示自己绝无此意。

俞素素对他招招手,“老陈快来!有老板在咱们能吃饭,吃完一起打扫干净!”

看着他茫然的样子,俞素素像看到了前几天没见过世面的自己。

多说无益,她抓紧时间拿起刚出锅的青团。

拿起青团咬下,有些烫嘴,但在鬼魂阴冷的气息下,温度很快消了下去。

死后五感尽消,这点烫,放到过去她已经吱哇乱叫起来,但现在却是一份珍惜的体验。每次吃,俞素素都很能理解老板好好一个天师为什么如此热爱美食。

陈金宝看到示范这才发现,拘束着自己的金光,不仅仅有警告一个作用。

软弹糯叽叽的外皮下,绵密顺滑的红豆沙甜滋滋的,细碎的陈皮颗粒带着一点微酸回甘,丰富了口感层次,在嘴巴里留下最后的温热。

陈金宝咬了一口,下意识品味着食材配比,直到熟悉的温热变成齑粉飞快消失,他才回过神,没有好好感受那一瞬的感觉。

属于“人”的感觉。

明明吃到了,却更让他清晰意识到,自己已经死了。

坐在桌前的陈金宝背脊佝偻着,没再趁这个难得的机会重新品尝食物,只是怔怔失神。不知在后悔没有好好品尝,还是在后悔别的。

叶泉懒懒瞥了他一眼,不置一词。

放不下执念生生留下了十几年的老鬼,哪里真像他说的那么豁达呢?人总是在后悔遗憾的路上,遇到新的遗憾。

俞素素莫名其妙地看看老陈,完全没察觉他身上的悲伤,兴高采烈拿起最后一颗青团,“你不吃就都是我的了哦?咸党宣布肉松就是最棒的!”

叶泉噗嗤笑了,刚放下碗,对下一餐就有了主意。

夕阳温柔的余晖将年轻老板伸懒腰的影子拉长,叶泉愉快宣布:“明天吃笋丁烧麦吧。”

第7章 笋丁烧麦

睁眼窗外天空还没亮,朦胧透着靛青色。和睡觉晒太阳比起来,到底是买最新鲜的菜的念头占了上风。

叶泉翻身起床,敲开俞素素的门。

“老板早!”俞素素飘出来,嘴角还挂着压不住的姨母笑,一看就是又通宵了。

只要没发出噪音吵到她,叶泉对员工爱好相当包容,“看剧去楼下看。等会有人送笋过来,叫老陈看看签收。”

在喜乐街住了几天,叶泉最先熟悉的就是附近的菜贩和早市。

清早逛早市的大多是中老年人,学生们还没放假,被拉出门拎东西的少年人在市场里少之又少。

神色懒倦的叶泉往人群中一站,站在几十米外都瞧得见。身高腿长,年轻又耀眼,即使只是穿着普普通通的长袖长裤,也被她穿出了定制的气质,惹来阿公阿婆们的注目礼。

时间早,赶上赶最早一批送来的肉。刚杀好的猪被大卸八块送来任人挑选,此刻的形状还比较完整,不必仔细辨认肉质纹理,也看得出是哪个部位。

买来做肉馅的,里脊太瘦,五花略腻,后腿松散,前腿肉刚刚好。

鲜肉上了砧板,逛早市的人们瞬间蜂拥而至,叶泉离了还有几步远,抢先伸手指了挂起来的前腿,“这个和这个,我都要了。不用分,蹄髈一起给我。”

站在前面半天没选好的老头,听见有人抢先,立刻觉得卖出去的两根腿是最好的。“嗳,懂不懂先来后到,你给我留点啊!”

又听着是个年轻姑娘,他开口也没了顾及,就想抢下半个。

肉摊老板取了肉拿大袋子一套,老头刚要去拿,就听叮咚一声扫码到账。老头恼了,“你——”

叶泉纤瘦漂亮的手臂越过他,轻轻巧巧提起袋子。

两条前腿加起来近六十斤,新杀的肉还要更重些,被年轻姑娘玩儿似的随意拎起,眼皮都没抬起来看他一眼,扬长而去。

摊子上挑肉的其他人看着热闹,忍不住咋舌,“嚯,好大的力气!”

老头一声没吭,低头挑起别的肉,遇到有人和他同时选中,竟还会让一让了。

叶泉又挑了一把才摘的小葱,回到店里时,送笋的菜贩已经离开。

陈金宝确实有两把刷子,多年没上过灶台,学厨时从洗菜做起的经验却没丢下。笋衣剥得干干净净,里面的芯一点没伤,漂亮得宛如艺术品。

前腿肉剁馅,肥瘦比例正好,和焯水后切成小小方丁的春笋一起,加点葱姜调料搅拌一盆。烫面薄皮攒成花形包起来,馅料撑了满满当当。

一揭开蒸笼,半透明的皮透出淡淡的粉色,倒真像是一朵朵花绽开了。

第一只烧麦自然是叶泉的。

笋丁鲜肉烧麦在海市被评为非遗小吃,自然有它的独到美味之处,重点就在一个鲜字。

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