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予人胜冰赛雪的清凉感。
但从已知的文献来看，“吸杯”或者至少相关记载、传说正是在中晚唐时期开始出现。唐人戴叔伦《南野》一诗云“茶烹松火红，酒吸荷叶绿”，唐人曹邺《从天平节度使游平流园》也咏到“乘兴挈一壶，折荷以为盏”。
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