第二十一章抓野猪（1 / 2）

打完电话，宋文忽然想到宋虎不知道自己在哪片竹林，连忙走出竹林，去带他过来，顺便把抓来的竹鼠带回去。刚刚来到山下，远远的就看到宋虎的小货车跑了过来，那小货车颤颤巍巍的样子让他不得不担心会不会突然散架。回到家中，把抓来的竹鼠放下，会和宋虎，顺便叫上老爸，再带上上次抓大土杀的那个大捞网，就匆匆的往山上跑去。等到地方，宋虎和宋远水看到在陷阱中不停嚎叫的野猪，顿时瞪大了眼睛，面面相觑，不敢相信。山中野猪肆虐，有时候还跑下山去祸害庄稼，也不是没人想过挖陷阱抓野猪，可惜没一人成功过。主要是野猪嗅觉太过灵敏，动作太快，一感觉不对，就跑得没影。宋远水不禁赞叹自家儿子的好运气，宋虎却是觉得这家伙走了狗屎运，要不然不可能将野猪一家子一锅端了。不过看着坑中的野猪，两人又同时皱起眉头，不好抓啊！坑深五米，野猪还是活的，怎么抓，一下去还不被咬了。若是杀了，弄得到处都是血腥味，又恐引来山里野兽，那以后夜里可就不得安宁了。最后，几人商量了一下，决定下套，就是在竹子一头打上绳套，伸下陷阱套住猪脚，把野猪拉起来再绑。商量好了几人就开始行动，砍竹子的砍竹子，结绳套的结绳套。弄好后，把绑着绳套的竹子伸下陷阱，套了半天，终于套住两只猪脚。等三人齐心合力把野猪拉起来后，那野猪见势不妙，就要开溜，却被宋虎和宋远水死死拉住。宋文眼急手快，一把抓起旁边放着的大捞网网住猪头，死死的把它罩住，让它跑不了。然后三人才用麻绳把野猪重新绑了个结实，为防被野猪咬到，还让野猪嘴里咬上一根硬实的木头。用这方法，又把另一只野猪抓了起来，剩下的小野猪就好办多了。宋文拿了麻袋顺着竹竿溜下陷阱，把小野猪一一抓进麻袋中。小野猪只有两个巴掌大小，一被抓住，马上凄厉的叫了起来。上面被绑住的大野猪听了，也跟着嚎叫起来，就像死了好几个爹妈一样，震得人耳朵都快聋了。抓到的大野猪也不算很大，公的有三百斤左右，母的约两百多斤。宋文和宋虎两人抬有点重，但没办法。官面上抓野猪是不合法的，虽然村里没人会说，但能不声张还是尽量不声张的好，免得惹上麻烦。所以这事没法找人帮忙，只能自己人弄。最后宋文和宋虎两人像抬担架一样，把野猪抬下山去。来到山下，把野猪放好。宋文去后面拿来上次拆房子留下的木门，用两把凳子架起来，把野猪紧紧的死死的绑在上面，就想杀猪。忽然看到角落中，在麻袋里四处乱转的小野猪，不由对在一旁椅子上休息，悠哉悠哉的吃着香蕉的宋虎问道：“阿虎，那小野猪你要不要拿回去养？”小野猪长长毛后，肉就没那么嫩了，而且小野猪太小，烤了后没几片肉，吃了也没什么意思。宋文想到现在养野猪挺火，就想宋虎拿回去养，养好的话以后都可以转型养野猪了，要知道现在养殖野猪的价格可比家猪贵了好几倍。“野猪可不好养。”宋虎看着在麻袋中跑来跑去的小野猪说道。以前隔壁村也有人动过养野猪的念头，可谁知那野猪养大后一蹦好几米高，跑得比贼还快，追都追不到，后来给跑到林子里，再也没回来，连买小野猪的钱都亏了，后来附近就再也没人养过野猪。，“现在这种家养的野猪可值钱了，你不拿回去试一下？”宋虎想了下，最终决定带回去养看看，反正也不费什么钱，最主要的是如今家养野猪的价格确实很高。想着，他就抓起麻袋，准备拿去放，顺便叫他爸隔出几间猪舍来，还要把猪舍的墙加高，焊上钢筋，最少也要拇指粗的。野猪可不是家猪，大了后性情凶猛，一个不好就要出事。宋文看到他拿了小野猪就要走，连忙说道：“中午过来这边吃，把你老婆孩子都带过来尝尝野猪肉。”“知道了。”

其实不说，他也会来，有好东西不吃是傻帽。看到宋虎离去，宋文才转身回去厨房烧水，准备杀猪去毛。杀猪流下的猪血很多，吃不完。而且猪血这东西也不能多吃，所以宋文只留了一些下来，剩下的都扔到湖中喂鱼去了。平时看湖中没什么鱼，没想到宋文把切碎的猪血扔下去时，那湖中的鱼儿都冒了出来，成群结队的，好多。他看了一下，有一些已经长得很大，也不知村里人是怎么抓鱼的，怎么这么多年都没抓到过一条大的。看来，不是人太笨，就是鱼太精，贼精贼精的。喂完鱼，杀完猪，宋文就到厨房做菜。中午宋虎一家子要过来吃野猪肉，怎么也得弄丰盛一点。来到厨房，他切了一大块野猪肉出来，然后切成小方块，熬焦糖着色，放香料、加水、调味，再用慢火卤入味。等肉卤得入味，又拿了一些上次没种完的独蒜入油锅炸熟，和发好的香菇、卤入味的野猪肉，一起做了道红烧野猪肉。做好的野猪肉入口即化，味美无比，独蒜被一起焖得烂熟，全然没有蒜的刺鼻味，吃起来倒有点像栗子，但却又比栗子多了一丝脆嫩，真是难得。做好红烧野猪肉，宋文又切了几根带着厚厚一层瘦肉的排骨，用蒜汁、盐、味精腌制入味，然后用蕃薯粉和鸡蛋和匀裹着排骨浸炸成熟，一道蒜香野猪排就又弄好了。接着，他又将一些猪杂洗净切好，下滚水烫熟，然后用水煮料头做成水煮猪杂，只这一锅，就堪称绝品。野猪心、野猪肠、野猪肚煮的烂熟，入口一嚼，带着点辣和香料味，